대구가톨릭대학교 발전기금

우리 대학에서 자인방면으로 가는 고가도로 입구 오른편에 위치한 송정식당. 김경숙 동문(관현악과 78학번)이 운영하는 한우인증 전문식당이다. 국내산 한우 1+등급만을 고집스럽게 사용해 온 송정은 진량 지역에서 2개뿐인 도지사지정 으뜸식당이기도 하다.
육질이 좋은 국내산 한우 갈비와 정갈한 전통음식을 한데 맛볼 수 있어 우리 대학 구성원뿐만 아니라 인근 대학 및 공단을 방문하는 외국 바이어들이 자주 애용하고 있으며, 송이돌솥밥정식, 소고기불고기와 같은 요리는 저렴한 가격에 국내산 한우의 맛을 느낄 수 있어 가족단위의 고객들에게 큰 인기다.
김경숙 사장은 "모교 가까이에서 모교의 가족들을 손님으로 맞이할 수 있다는 사실은 대구가톨릭대 동문으로서 큰 행복이 아닐 수 없다. 깨끗하고 맛있는 음식으로 모교의 가족들을 성심성의껏 맞이하고 모교의 발전을 위해 항상 관심을 가지고 응원하겠다."고 말했다.